Boom na kuchnię egzotyczną, a przynajmniej zagraniczną, nareszcie mamy za sobą. W natłoku "trattorii", "bistrot", "pizzerii" i "sushi-barów" człowiek zdążył zgłodnieć i zatęsknić za tradycją, smakiem, swojskim zapachem i wyglądem polskiej kuchni. Teraz na topie jest "karczma" i bardzo nam z tym dobrze! W samym centrum Wrocławia mamy nieco ukryte ale bardzo zachęcające miejsce, którego sama nazwa - Karczma Piastów - obiecuje rozkosze podniebienia zgodne z porą roku i szerokością geograficzną. Dumą szefa kuchni jest cała gama świeżych składników, które są podstawą tradycyjnych dań, od biesiadnych, stworzonych do powolnego delektowania się, po szybsze, lżejsze opcje na codzienny obiad. Kto raz tu wejdzie, na pewno powróci. Zimową porą szczególnie polecamy Zerwikaptur (pyszny grzaniec z miodem i korzeniami), znany ze swej siły perswazji.
Karczma Piastów in English | |
